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丁酸乙酯

  • 所屬分類:酯類
  • 關 鍵 詞:丁酸乙酯
  • 瀏覽次數:8355次
  • 發布日期:2016-07-01
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  • 信息介紹
  • 中文名稱

    :

      1.中文名稱: 丁酸乙酯  
      2.英文名稱: ethyl butyrate  
      3.CAS No.: 105-54-4  
      4.分子式: C6H12O2  
      5.分子量: 116.16  
      6.FEMA:2427  
      色狀: 無色液體。  
      香氣:清靈強烈的甜果香,有菠蘿、香蕉、蘋果氣息。極易擴散,不持久。  
      熔點(℃): -93.3  
      沸點(℃): 121.3  
      相對密度(水=1): 0.870--0.877  
      折光率20℃:1.390--1.394  
      相對蒸氣密度(空氣=1): 4.0  
      飽和蒸氣壓(kPa): 1.33(15.3℃)  
      燃燒熱(kJ/mol): 3558.0  
      閃點(℃): 25  
      引燃溫度(℃): 463  
      溶解性:溶于3體積60%乙醇,與油類可互溶,溶于丙二醇, 不溶于水、甘油。  
      穩定性:在堿性介質中不穩定,不導致變色。  
      用途:用于香料、香精萃取和作溶劑。丁酸乙酯可用于日化香精配方中,但用量很小。其廣泛應用于食用香精配方中,如香蕉、菠蘿等,可調配多種果香型香精和其它香型香精。

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